15 meilleurs restaurants d’Espagne – les endroits les mieux notés pour manger !
La joie de savourer des saveurs espagnoles authentiques est sans précédent.
Et c’est dans les meilleurs restaurants d’Espagne que ces saveurs prennent vie.
Au cours de mon voyage à travers ce pays baigné de soleil, j'ai constaté que les offres diversifiées de ses provinces non seulement ravissent votre palais, mais offrent également une charmante visite culturelle.
De la paella renommée aux créations distinctives de chefs talentueux, il y a toujours quelque chose pour éveiller vos papilles.
Ces restaurants ne se limitent pas à la nourriture, mais aussi à l'aventure culinaire enchanteresse qu'ils proposent.
Envie de savourer le meilleur de l’Espagne ?
Devinez quoi?
J'ai sélectionné pour vous les meilleurs restaurants.
Consultez mes conseils ci-dessous et découvrez le monde de la cuisine espagnole.
Comparaison des meilleurs restaurants d'Espagne
L'Espagne est un paradis culinaire avec des plats variés et délicieux.
J'ai compilé une liste des meilleurs restaurants d'Espagne que vous pourrez explorer et apprécier.
Le choix des éditeurs
Mugaritz
Mugaritz, ouvert en 1998, est un restaurant deux étoiles Michelin connu pour servir des plats créatifs. Il est situé au Pays Basque, au nord de l'Espagne.
- Goût et variété: 4/5
- Prestation : 4/5
- Ambiance : 3/5
- Abordabilité: 2/5
- Accessibilité : 3/5
#2ème meilleur choix
Arzak
Arzak, installé dans une maison construite en 1897, était à l'origine une taverne avant de servir une authentique cuisine basque à Saint-Sébastien.
- Goût et variété: 5/5
- Prestation : 4/5
- Ambiance : 4/5
- Abordabilité: 3/5
- Accessibilité : 3/5
#3ème meilleur choix
Restaurant Martín Berasategui
Le restaurant Martin Berasategui, récompensé de trois étoiles Michelin, sert une excellente cuisine depuis 1993.
- Goût et variété: 5/5
- Prestation : 5/5
- Ambiance : 4/5
- Abordabilité: 2/5
- Accessibilité : 3/5
Voici les 15 meilleurs restaurants d’Espagne ouverts actuellement.
1. Mugaritz (choix de la rédaction)
Aldura Aldea, 20
Errenteria, Espagne 20100
+34 (943) 522-455
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Mugaritz, ouvert en 1998, est un restaurant deux étoiles Michelin connu pour servir des plats créatifs. Il est situé au Pays Basque, au nord de l'Espagne.
Critères de notation
- Goût et variété: 4/5
- Prestation : 4/5
- Ambiance : 3/5
- Abordabilité: 2/5
- Accessibilité : 3/5
Avantages
- Cuisine créative : Le restaurant propose une expérience culinaire ludique et avant-gardiste qui défie les sens et l'esprit.
- Menu de saison : Le menu change tout au long de la saison de huit mois, offrant une variété de saveurs, de textures et d'arômes.
Les inconvénients
- Plats expérimentaux : Certains plats ne sont pas conçus pour être appréciés par les convives, mais pour provoquer des émotions et des réactions.
- Places limitées: Mugaritz dispose d'une salle à manger relativement petite, ce qui signifie qu'il peut être assez difficile d'obtenir une réservation.
Pourquoi il a fait la liste
Êtes-vous le genre de gourmand qui est toujours à la recherche de quelque chose de nouveau ?
Si oui, alors ce lieu de restauration avant-gardiste correspondrait à votre aventure culinaire souhaitée.
Mugaritz est devenu l'un des restaurants les mieux notés d'Espagne car il n'a pas peur de sortir des sentiers battus dans l'élaboration de ses plats.
Le chef Andoni Luis Anduriz, fondateur et gérant, est un futuriste, vous feriez donc mieux de vous préparer aux offres uniques de ce restaurant européen moderne.
Plats populaires à essayer
Éveillez votre esprit artistique et votre esprit créatif pour profiter des offres minuscules mais délicieuses de la saison.
La saison dernière, Mugaritz a servi un plat appelé « First Kiss Natura » qui présentait une forme de visage surmontée de pétales et de feuilles.
Il proposait également des gnocchis à la sauce Idiazabal ainsi que de la viande sur du Roqueforti, un champignon utilisé pour produire du fromage bleu et d'autres agents aromatisants.
2.Arzak
Avda. Alcalda Elosegui 273
Donostia – Saint-Sébastien, Espagne 20015
+34 (943) 278-465
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Arzak, installé dans une maison construite en 1897, était à l'origine une taverne avant de servir une authentique cuisine basque à Saint-Sébastien.
C'est le deuxième restaurant en Espagne à obtenir trois étoiles Michelin depuis 1989.
Critères de notation
- Goût et variété: 5/5
- Prestation : 4/5
- Ambiance : 4/5
- Abordabilité: 3/5
- Accessibilité : 3/5
Avantages
- Patrimoine basque : Le restaurant est une institution familiale qui préserve et innove la tradition culinaire basque.
- Service personnalisé: Le personnel est sympathique, attentif et compétent et peut répondre aux demandes et préférences spéciales.
Les inconvénients
- Disponibilité limitée : Le restaurant est très populaire et nécessite une réservation à l'avance (parfois des mois à l'avance).
- Le service peut être incohérent: bien qu'Arzak ait reçu de nombreuses distinctions pour sa cuisine, des rapports occasionnels font état d'un service incohérent.
Pourquoi il a fait la liste
Arzak est l'un des restaurants locaux que vous devez absolument visiter si vous voyagez avec toute la famille.
Ses longues années de service dans l’industrie peuvent témoigner de son expertise dans la fourniture de plats délicieux et d’un service de premier ordre.
De plus, ce lieu s'efforce également d'innover son offre en produisant de nouveaux plats chaque année.
Cela les aide à développer la meilleure cuisine d'Espagne, en particulier la cuisine basque que les clients adorent.
Plats populaires à essayer
Les amateurs de fruits de mer doivent goûter le poisson du jour pour découvrir à quel point il est bon mariné avec la liqueur basque classique appelée patxaran.
Il est également livré avec du maïs violet saupoudré.
Les huîtres grillées et le canard rôti sont également d'excellents plats à ajouter pour vivre une expérience culinaire complète.
Prenez une glace à la châtaigne et un cube de chocolat pour votre dose sucrée.
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3. Restaurant Martín Berasategui
Loidi Kalea, 4
Lasarte-Oria, Espagne 20160
+34 (943) 366-471
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Le restaurant Martin Berasategui, récompensé de trois étoiles Michelin, sert une excellente cuisine depuis 1993.
Il doit son nom à son propriétaire et fondateur, connu comme le troisième meilleur chef du monde.
Critères de notation
- Goût et variété: 5/5
- Prestation : 5/5
- Ambiance : 4/5
- Abordabilité: 2/5
- Accessibilité : 3/5
Avantages
- Qualité exceptionnelle : Le restaurant trois étoiles Michelin sert des plats exquis à la présentation et à la technique impeccables.
- Portions généreuses : Le menu dégustation se compose de 15 plats copieux et satisfaisants.
Les inconvénients
- Prix élevé : C'est l'un des restaurants les plus chers d'Espagne.
- Emplacement éloigné: cela pose un défi pour les visiteurs qui n'ont pas un accès facile aux transports ou qui préfèrent rester dans des zones plus centrales.
Pourquoi il a fait la liste
Tout épicurien rêve de manger dans les restaurants appartenant aux plus grands chefs du monde entier.
Transformez cela en réalité en visitant le restaurant phare de Martin Berasategui, près de Saint-Sébastien.
Ici, vous découvrirez ce qui différencie la gastronomie espagnole des autres.
Comme les autres, vous tomberez probablement sous le charme du cadre tranquille de ce superbe restaurant.
Vous pouvez sûrement prendre de superbes photos de la nourriture et des sites naturels depuis cet endroit.
Plats populaires à essayer
Essayez l'huître au radis vert et à la laitue de mer pour réveiller votre appétit avec un goût somptueux.
Le rouget, accompagné de cristaux d'écailles comestibles, est un autre incontournable de cet endroit.
Ensuite, remplissez votre ventre de savoureux pieds de porc ibérique servis avec des billes de boudin noir.
Comblez votre gourmandise avec la tarte aux pommes et à la vanille classique qu'ils ont formulée en 1995.
Des options plus récentes comme le caramel croquant aux noisettes et la glace au wasabi, lancées l'année dernière, sont également excellentes.
Hôtel recommandé à proximité : Akelarre – Relais Châteaux
4. Restaurante Mina
Martzana Kaia, s/n
48003 Bilbo, Bizkaia, Espagne
(34) 944 79 59 38
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Le restaurant Mina est un restaurant étoilé Michelin situé à Bilbao, en Espagne.
Il a ouvert ses portes en 2006 et propose un menu dégustation de saison avec des ingrédients locaux.
Pourquoi il a fait la liste
Si vous recherchez une expérience culinaire mémorable en Biscaye, en Espagne, vous devriez visiter le restaurant Mina.
Ce restaurant chaleureux, situé au bord de la rivière, propose un menu dégustation de saison composé de 14 plats, chacun mettant en valeur les meilleurs ingrédients locaux et la créativité du chef Álvaro Garrido.
Vous serez émerveillés par les saveurs, les textures et les présentations de plats comme l'anguille fumée à la betterave et au raifort, ou l'agneau à l'ail noir et à la menthe.
Le service est attentionné et sympathique et la carte des vins est vaste et bien choisie.
Le Restaurante Mina n'est pas seulement un repas, c'est une aventure.
Plats populaires à essayer
Commandez à la carte, qui vous permet de choisir parmi une sélection d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Les plats s'inspirent également de la cuisine basque traditionnelle avec une touche moderne.
Certains des plats que j'ai aimés étaient le cabillaud sauce pil-pil et poivrons, le pigeon au foie gras et champignons et le gâteau au chocolat aux fruits de la passion.
Hôtel recommandé à proximité : Radisson Collection Bilbao
5. Arrels Alaquàs
Passatge Amadeo Aguilar Laborda, 3
46970 Alaquàs, Valence, Espagne
(34) 962 05 36 35
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Arrels Alaquàs est un restaurant méditerranéen situé à Alacuas, Valence, Espagne.
Il a ouvert ses portes en 2019 et bénéficie d'excellentes critiques et d'un excellent service.
Pourquoi il a fait la liste
J'ai visité Arrels Alaquàs avec ma famille le mois dernier et nous avons passé un moment merveilleux.
Nous avons apprécié chaque bouchée de notre repas et nous nous sommes sentis accueillis et choyés par le personnel.
Le restaurant dégage une atmosphère chaleureuse et accueillante, parfaite pour une soirée relaxante et agréable.
Nous reviendrons certainement à Arrels Alaquàs la prochaine fois que nous irons à Valence.
Arrels Alaquàs est un restaurant incontournable pour tous ceux qui aiment la cuisine méditerranéenne et espagnole.
C'est un endroit où vous pourrez déguster les saveurs authentiques de Valence, avec une touche d'innovation et de style.
Arrels Alaquàs est plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience.
Plats populaires à essayer
Arrels Alaquàs est un restaurant chaleureux à Valence qui sert une cuisine valencienne traditionnelle avec une touche moderne.
J'ai adoré leur paella, préparée avec des fruits de mer frais et du riz au safran.
Ils proposent également une variété de tapas, de salades et de desserts.
Hôtel recommandé à proximité: Holiday Inn Express Valencia Bonaire, an IHG Hotel
6. Le Celler de Can Roca
Carrer de Can Sunyer, 48
Gérone, Espagne 17007
+34 (972) 222-157
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El Celler de Can Roca, créé en 1986, apporte une touche créative à la cuisine traditionnelle catalane.
Il s'agit d'un établissement familial connu pour ses trois étoiles Michelin.
Pourquoi il a fait la liste
La gastronomie espagnole n'aurait pas acquis sa grande réputation sur la scène culinaire mondiale sans son esprit créatif.
Si vous souhaitez explorer les restaurants les plus imaginatifs, El Celler de Can Roca devrait faire partie de votre liste.
Laissez vos yeux se régaler de leurs présentations culinaires.
Bien sûr, le goût du plat de ce restaurant gastronomique vous enthousiasmera car ils utilisent des ingrédients frais locaux.
Si vous n'avez pas encore pris de petit-déjeuner ou de brunch, vous ne devriez pas manquer cet endroit chic.
Plats populaires à essayer
Réjouissez-vous de votre meilleur déjeuner en Espagne en vous livrant aux 14 plats somptueux servis dans le menu du festin.
Éveillez vos papilles avec la fleur d'oignon au comté ainsi que le Calcot.
Les amateurs de fruits de mer adoreront le maquereau aux haricots ganxet, les crevettes marinées au vinaigre de riz et les seiches.
Votre repas est également accompagné d'un consommé d'agneau grillé.
Associez-le au vin rouge classique disponible dans la cave pour profiter de l'ambiance sophistiquée de ce restaurant chic.
Hôtel recommandé à proximité: DoubleTree by Hilton Girona
7. ELKANO
Herrerieta Kalea, 2
0808 Getaria, Gipuzkoa, Espagne
(34) 943 14 00 24
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ELKANO est un restaurant étoilé Michelin situé à Getaria, Gipuzkoa, en Espagne, spécialisé dans les fruits de mer grillés.
Il a ouvert en 1964.
Pourquoi il a fait la liste
Si vous recherchez une expérience culinaire mémorable à Gipuzkoa, en Espagne, vous ne pouvez pas vous tromper avec ELKANO.
Le chef Aitor Arregi prépare également d'autres délices tels que du homard, des palourdes et des calamars, à partir d'ingrédients frais de la mer voisine.
ELKANO n'est pas bon marché, mais il vaut chaque euro.
Le restaurant présente un intérieur chaleureux et élégant, avec des tables et des chaises en bois, des nappes blanches et une cheminée. Les murs sont décorés de peintures et de photos de la mer et des poissons.
Comparé aux autres restaurants du quartier, ELKANO se démarque par sa qualité, son service et son ambiance.
La carte change selon la saison et la disponibilité des produits.
Vous pouvez choisir parmi une variété d'entrées, de salades, de soupes, de plats de riz et de desserts, mais l'attraction principale reste les fruits de mer grillés.
C'est un endroit familial où vous vous sentirez comme chez vous.
Croyez-moi, vous ne le regretterez pas.
Plats populaires à essayer
Ce restaurant étoilé au Michelin est spécialisé dans les fruits de mer grillés, notamment le turbot, un poisson plat cuit entier sur du charbon de bois.
Le résultat est un plat tendre et juteux qui fond dans la bouche.
Vous pourrez également déguster d'autres délices comme les palourdes, le homard et les calamars, tous provenant de la mer voisine.
Hôtel recommandé à proximité: Hôtel Rural Gaintza
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8. Restaurant Paco Roncero
Calle de Alcala, 15
Madrid, Espagne 28014
+34 (915) 321-275
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Avec deux étoiles Michelin, le restaurant Paco Roncero figure depuis toujours parmi les meilleurs établissements gastronomiques d'Espagne. Il est situé à proximité des musées et des théâtres, au cœur de la capitale.
Pourquoi il a fait la liste
Voulez-vous ressentir l’ambiance unique de l’Espagne du vieux monde ? Installé dans un bâtiment du XIXe siècle,
Le restaurant Paco Roncero correspondra à l'ambiance que vous recherchez. Il fait également partie des meilleurs restaurants du centre-ville et offre une vue imprenable sur l'élégance de Madrid.
Son chef et homonyme a également reçu de nombreux prix au cours des dernières décennies. Vous pourrez donc sûrement déguster de délicieuses offres dans ce restaurant gastronomique.
Plats populaires à essayer
Faites plaisir à vos yeux et à votre palais avec cet olivier millénaire artistique.
Savourez la sardine croustillante et le beignet d'oreille de porc, tous deux accompagnés d'une sauce au goût unique.
Ajoutez une joue Angus ou une palourde Meunière avec du café et du citron vert pour un goût beaucoup plus complet dont vous aurez sûrement envie une fois que vous quitterez Madrid.
La salade d'écrevisses avec de la neige aux tomates roses est une autre offre unique à ne pas manquer ici.
Équilibrez votre repas copieux et satisfaisant avec le gâteau aérien aux truffes noires.
Hôtel recommandé à proximité: NH Collection Madrid Paseo del Prado
9. Cénateur d'Amos
Plaza del Sol
Villaverde de Pontones, Espagne 39793
+34 (942) 508-243
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Cenador de Amos, situé dans un manoir du XVIIIe siècle, est un restaurant très réputé qui compte trois étoiles Michelin.
Il propose des plats européens classiques et contemporains pour chaque invité.
Pourquoi il a fait la liste
Personne ne peut s'attendre à quelque chose de moins qu'extraordinaire dans ce restaurant haut de gamme en raison de son service complet. Après tout, il appartient au célèbre Jesus Sanchez, son flair est donc indubitable.
Ceux qui recherchent la saveur locale de Cantabrie devraient venir ici.
C'est également l'un des meilleurs restaurants d'anniversaire d'Espagne puisqu'il dispose de salles à manger privées.
Amos est également un lieu habituel pour les mariages, les réunions de famille et autres événements spéciaux.
Plats populaires à essayer
Commencez votre repas par la tortilla du restaurant et la tartelette au crabe pour bien exciter vos papilles.
La longe de mérou cantabrique et le pigeon rôti sont quelques-unes des principales offres qui pourraient également vous plaire.
Des légumes sont également disponibles pour vous garder en bonne santé.
De nombreux convives ont également fait l'éloge de la pâte feuilletée au chocolat qui est servie pour satisfaire vos envies sucrées.
Comme bien d'autres, ce restaurant distribue également des petits-fours en fin de repas.
Hôtel recommandé à proximité: Hôtel Spa Villa Pasiega
10. Azurmendi
Barrio Legina
Larrabetzu, Espagne 48195
+34 (944) 558-359
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Azurmendi se distingue comme l'un des établissements gastronomiques les plus jeunes d'Espagne depuis son ouverture en 2005.
Il n'a fallu que deux ans avant d'obtenir sa première étoile Michelin. Azurmendi en détient désormais trois.
Pourquoi il a fait la liste
Ce qui distingue ce lieu de restauration des autres, c'est son engagement inébranlable en faveur du développement durable.
Son bâtiment bioclimatique moderne est situé dans une zone entourée de plantes vertes luxuriantes pour ne faire qu'un avec la nature.
Certains de ses ingrédients sont même cultivés dans leur propre jardin.
Azurmendi s'efforce également de proposer une expérience culturelle à travers la nourriture que vous ne trouverez peut-être pas ailleurs.
Croyez-moi, c'est l'un des restaurants les plus cool que vous verrez en Espagne.
Plats populaires à essayer
Développez le gastronome qui sommeille en vous en essayant toutes les offres spéciales de ce restaurant étonnant.
Lors du pique-nique de bienvenue, dégustez la glace Piquillo en attendant les plats préparés par le chef.
Vous aimerez également l'œuf truffé et le rouget rôti grillé.
Goûtez les crevettes, les huîtres, les homards, ainsi que les poissons fraîchement pêchés marinés dans une sauce savoureuse.
Ne manquez pas le porc ibérique qui regorge de beaucoup de fromage.
Hôtel recommandé à proximité: Hôtel Aretxarte
11. Akelarre
Padre Orkolaga, 56
Saint-Sébastien, Espagne 20008
+34 (943) 311-209
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Situé près de la côte, Akelarre propose des plats de fruits de mer appétissants reflétant la cuisine basque.
Il a reçu officiellement une troisième étoile Michelin il y a quatre ans.
Pourquoi il a fait la liste
Vous vous demandez toujours où manger en Espagne ?
Si vous recherchez un endroit serein où vous pourrez également séjourner pour votre voyage, alors cet endroit serait l'option la plus appropriée pour vous et tout le clan.
En 2017, ce restaurant chic a également ouvert un hôtel moderne de 22 chambres.
Pedro Subijana, le chef cuisinier et propriétaire, est également réputé dans l'industrie.
Avec cela, son restaurant est inévitablement devenu l’un des restaurants les plus populaires au monde.
Plats populaires à essayer
Commandez le menu dégustation Aranori qui présente tous vos plats sous-marins préférés, tels que des huîtres grillées, des crevettes rouges et des calamars ressemblant à un risotto, pour n'en nommer que quelques-uns.
Vous pouvez également choisir entre du bœuf découpé et le pigeon royal pour ajouter une touche de viande à votre repas des plus somptueux.
Il est servi avec du gin tonic pour une légère touche alcoolisée qui rendra le plat encore plus savoureux.
Hôtel recommandé à proximité : Akelarre – Relais Châteaux
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12. ABAC
Avda. Tibidabo, 1
Barcelone, Espagne 08022
+34 (933) 196-600
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Le restaurant ABaC se classe parmi les restaurants prestigieux d'Espagne puisqu'il détient également trois étoiles Michelin.
Il est situé dans un hôtel de charme et spa à proximité du musée des sciences CosmoCaixa.
Pourquoi il a fait la liste
Chaque aspect de ce restaurant gastronomique a été perfectionné pour vous offrir un voyage mémorable.
Il s'agit peut-être d'un restaurant haut de gamme, mais ABaC conserve néanmoins une ambiance chaleureuse pour un confort optimal.
Une fois que vous aurez goûté la nourriture, vous comprendrez pourquoi il fait partie des bons restaurants d'Espagne.
Avec le chef Jordi Cruz à la barre, cet incroyable restaurant ne vous décevra jamais.
Plats populaires à essayer
Commencez par quelques collations comme la Gilda de Mar qui sauront sûrement taquiner vos papilles avant le plat principal.
Si vous aimez les fruits de mer, vous craquerez sans aucun doute pour la lotte noire cuite à la sauce romesco.
Un autre excellent élément de menu à essayer est le riz au thon.
Ne sautez jamais les desserts gourmands comme le gâteau fragile au chocolat, le chocolat blanc et la citrouille sucrée.
Des vins sont également disponibles sur demande.
Hôtel recommandé à proximité : ABaC Restaurant Hotel Barcelona GL Monumento
13. Los Montes de Galice
Calle Azcona, 46
Madrid, Espagne 28028
+34 (913) 552-786
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Los Montes de Galicia, comme son nom l'indique, possède une cuisine locale issue de la tradition galicienne.
Elle est active en Espagne depuis 25 longues années au total.
Pourquoi il a fait la liste
Los Montes de Galicia est l'un des meilleurs endroits pour dîner en Espagne, surtout lorsque vous avez un rendez-vous amoureux.
Son design élégant, sa cuisine espagnole raffinée et son service exceptionnel ajoutent à son charme.
Associé à un éclairage tamisé, c'est le restaurant idéal pour votre moment privilégié.
De plus, c'est également l'un des restaurants près de chez vous si vous venez de la plus grande arène taurine d'Espagne, Las Ventas.
Plats populaires à essayer
Commencez par une soupe de fruits de mer et de poisson ou une crème de champignons pour réchauffer votre estomac.
Vous pouvez également vous procurer une petite portion de palourdes à la sauce marinière ou du bœuf Wagyu séché si vous aimez la viande.
En prime, une soupe galicienne locale est également disponible.
Commandez des petits calamars sautés et du saumon à la crème de riz pour goûter davantage de fruits de mer d'Espagne.
Le bar sauvage, cuit avec une sauce au vin, a également un goût intrigant que vous devriez essayer.
Les amateurs de viande, quant à eux, pourront savourer le petit porc.
Pour terminer votre dîner, dégustez les crêpes froides galiciennes ou le cheesecake galicien tout en sirotant le martini galicien.
Il contient un mélange unique de vodka, de café, de cacao et de sirop de menthe.
Hôtel recommandé à proximité : NH Collection Madrid Suecia
14. Vrétal
Rambla del Poblenou, 16
Barcelone, Espagne 08005
+34 (934) 914-806
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Vrutal, en tant que restaurant entièrement végétalien, sert des collations saines et des cocktails rafraîchissants à un prix raisonnable.
Il se trouve à seulement six minutes en voiture de la plage de Bogatell à Madrid.
Pourquoi il a fait la liste
Les excursions à la plage ne seraient pas complètes sans visiter quelques-uns des endroits décontractés où manger dans la région.
Compte tenu de son offre alimentaire unique, Vrutal se distingue comme un endroit idéal pour découvrir ce qu'est réellement la nourriture végétalienne.
Son thème industriel peut paraître étrange à première vue mais vous l'apprécierez une fois installé.
Plats populaires à essayer
Offrez-vous un rendez-vous à l'aveugle, l'un des meilleurs hamburgers du menu, composé d'une galette savoureuse, de cornichons, de tomates, de laitue, de fromage et d'oignons.
Essayez d'identifier la sauce secrète du burger si vous le pouvez.
Associez-le à la saveur cocktail rubis pour le meilleur goût.
Le Chick'n Burger, qui a une saveur cajun, se marie mieux avec un cocktail manzanilla pour découvrir le meilleur de la ville.
Si vous aimez la vodka, vous pouvez également essayer la boisson Vrutal Bloody Mary.
Hôtel recommandé à proximité : NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon
15. Cannibal Cantina Bistro
Placa de Sant Antoni, 8
Palma de Majorque, Espagne 07002
+34 (722) 615-836
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Le Cannibal Cantina Bistro a gagné en popularité en raison de son cadre décontracté dans le quartier urbain central de Palma.
Il se trouve à sept minutes à pied de l'historique Plaça d'Espanya.
Pourquoi il a fait la liste
Il est peut-être plus petit que les autres restaurants d'Espagne, mais ce restaurant décontracté réserve de nombreuses surprises à tous.
Le Cannibal Cantina Bistro a gagné les éloges de tous les invités en raison de sa vision impressionnante des cuisines méditerranéenne et espagnole.
Beaucoup l’incluent également parmi les meilleurs restaurants d’Espagne pour les tourtereaux en rendez-vous.
Son ambiance calme et réconfortante vous apaisera comme aucun autre endroit ne peut le faire.
Plats populaires à essayer
C'est toujours bon de commencer par de bonnes entrées comme des croquettes de crevettes et un tartare de thon.
Mangez des samosas au poulet et à la mangue et la queue de taureau pour découvrir pourquoi de nombreux invités aiment ces plats particuliers au menu.
Ceux qui souhaitent un repas plus léger peuvent manger des hamburgers.
Assurez-vous de commander une bouteille de vin Izadi Reserva provenant de la Rioja, en Espagne.
Hôtel recommandé à proximité : Es Princep – Les Leading Hotels of the World
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Comparer les restaurants : lequel vous convient le mieux ?
À Mugaritz, niché au Pays Basque, un sentiment d’exploration aventureuse m’a enveloppé.
Chaque assiette était une énigme de saveurs uniques et évocatrices.
Je l'ai trouvé délicieusement avant-gardiste, mais peut-être trop audacieux pour les palais plus traditionnels.
Arzak, quant à lui, se vantait d'un mélange attrayant d'innovation et de tradition.
Le maquereau aux algues et à l’oursin – une danse de l’océan sur ma langue – s’est démarqué.
Cela m'a offert un voyage culinaire à la fois aventureux et familier, en équilibre sur la fine ligne du confort et de l'innovation.
Enfin, l'expérience culinaire chez Martin Berasategui était opulente.
Les textures délicates et les saveurs audacieuses, en particulier le pigeon rôti lentement, m'ont captivé.
Cet endroit s'adresse à ceux qui préfèrent une expérience culinaire extravagante et finement élaborée.
Comment j'ai choisi les restaurants
J'ai personnellement visité et apprécié ces restaurants lors de mes voyages en Espagne.
J'ai également effectué des recherches approfondies sur leurs menus, leurs critiques et leurs emplacements.
De plus, j'ai consulté d'autres habitants et voyageurs qui ont partagé leurs opinions et recommandations.
Ce sont les meilleurs endroits pour manger en Espagne pour les familles.
Notre méthode d'évaluation des restaurants
Nous évaluons ces restaurants sur la base des critères suivants.
- Goût et variété: nous l'utilisons pour évaluer la variété et la qualité des aliments servis dans chaque restaurant. Le restaurant sert-il des plats savoureux aux saveurs uniques ? Le menu du restaurant répond-il à différentes préférences alimentaires, comme les plats végétariens et sans gluten? Nous nous posons ces questions pour évaluer le critère de goût et de variété.
- Service : Il sert à évaluer la qualité du service fourni par le personnel du restaurant. Leurs serveurs connaissent-ils leur nourriture? Sont-ils amicaux, rapides et courtois? Telles sont les questions importantes lorsque nous évaluons le service de chaque restaurant.
- Ambiance : Il évalue l’ambiance générale du restaurant. Le restaurant est-il confortable et accueillant? L'atmosphère du restaurant correspond-elle au type de cuisine servi? Nous prenons en compte ces facteurs lors de l'évaluation de l'atmosphère du restaurant.
- Abordabilité: nous utilisons cela pour évaluer la valeur de l’argent fourni par le restaurant. Les portions de nourriture sont-elles idéales par rapport au prix ? Les invités seront-ils satisfaits de ce qu’ils paient ? Nous nous posons ces questions afin d'évaluer l'abordabilité du restaurant.
- Accessibilité: il mesure l'accessibilité du lieu pour les invités. Le restaurant est-il situé dans un endroit pratique et facile d'accès? Est-il facilement accessible en transports en commun ? Y a-t-il suffisamment de places de stationnement ? Est-ce accessible aux personnes en fauteuil roulant ? Nous utilisons ces questions pour évaluer l’accessibilité de chaque restaurant.
Questions fréquemment posées
L'Espagne a-t-elle des restaurants étoilés Michelin ?
Oui, l’Espagne compte de nombreux restaurants étoilés Michelin. À ma connaissance, en septembre 2021, l'Espagne comptait un total de 226 restaurants étoilés Michelin, dont des établissements renommés comme El Celler de Can Roca, Arzak et Martín Berasategui.
Quelle partie de l’Espagne propose la meilleure cuisine ?
La Catalogne, et en particulier la ville de Barcelone, est souvent considérée comme l'une des meilleures gastronomies d'Espagne. Elle possède une scène culinaire diversifiée avec un riche mélange de cuisine catalane traditionnelle, de gastronomie innovante et d'un large éventail de restaurants locaux et internationaux.
Quels types de restaurants l’Espagne propose-t-elle?
L'Espagne offre une grande variété de restaurants pour répondre à différents goûts et préférences. Des bars à tapas traditionnels et des restaurants locaux décontractés servant des plats régionaux aux restaurants haut de gamme étoilés au Michelin proposant une cuisine d'avant-garde, l'Espagne offre des options pour chaque expérience culinaire. De plus, il existe des restaurants internationaux servant des cuisines du monde entier pour répondre à diverses préférences culinaires.
Conclusion
Après avoir exploré le paysage culinaire, j'ai retrouvé mon cœur et mon estomac captivés par Mugaritz.
Parmi les meilleurs restaurants d'Espagne, il se démarque véritablement, transformant chaque repas en une symphonie de saveurs et d'innovation.
Mes expériences dans d'autres endroits locaux, bien que délicieuses, ne correspondent tout simplement pas à la magie gastronomique d'ici.
De la présentation astucieuse au goût harmonieux, Mugaritz surpasse les autres.
Alors, faites confiance au palais de ce globe-trotter chevronné : l'aventure culinaire espagnole de votre famille doit inclure un repas au Mugaritz, notre premier choix.
Le choix des éditeurs
Mugaritz
Mugaritz, ouvert en 1998, est un restaurant deux étoiles Michelin connu pour servir des plats créatifs. Il est situé au Pays Basque, au nord de l'Espagne.
- Goût et variété: 4/5
- Prestation : 4/5
- Ambiance : 3/5
- Abordabilité: 2/5
- Accessibilité : 3/5
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