40 meilleurs restaurants à Melbourne, Australie – Les endroits les mieux notés pour manger !

Melbourne est un véritable terrain de jeu pour les gourmands.

Célèbre pour ses restaurants internationaux, ses bars sur les toits et ses institutions gastronomiques, cette ville séduit les vagabonds obsédés par la nourriture grâce à sa scène culinaire florissante.

Que vous ayez envie de cuisines italienne, japonaise ou australienne, vous trouverez votre dose culinaire dans cette ville.

Alors, commencez à planifier votre escapade culinaire ici en consultant notre tour d'horizon des meilleurs restaurants de Melbourne.

1. Tambour à fleurs

17 Market Ln
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9662-3655

Depuis plus de 40 ans, ce restaurant cantonais haut de gamme fait partie intégrante de la scène culinaire florissante de Chinatown.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Flower Drum est vraiment un excellent choix pour une cuisine raffinée à Melbourne.

Avec son élégante salle à manger recouverte de tapis rouge et son service impeccable, ce restaurant garantit une expérience culinaire agréable.

De plus, il sert des versions haut de gamme et sophistiquées de plats cantonais classiques.

Ce qu'il faut manger

Vous ne pouvez pas vous tromper avec leur canard laqué.

Magnifiquement présenté et cuisiné de manière experte, ce plat a une peau croustillante qui se marie bien avec ses saveurs riches et une viande tendre, moelleuse et juteuse.

2. Caniche Bar Bistro

81-83 Gertrude St
Fitzroy VIC 3065, Australie
(613) 9086-8971

Dirigé par le chef Josh Fry, ce lieu art déco à plusieurs niveaux donne aux assiettes klitchy une touche italienne alléchante et un relooking.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

À la recherche de plats extraordinaires à Fitzroy et à Melbourne?

Pourquoi ne pas rendre visite au Poodle Bar Bistro ?

Entouré de terrasses victoriennes, ce bistro est une ode intemporelle et élégante aux convives européens.

En vous arrêtant dans ce restaurant, vous dégusterez des plats créatifs d'inspiration italienne et des spécialités de brunch dans un cadre de bistro européen élégant.

Ce qu'il faut manger

Chaque bouchée de leur magnum opus a le goût du paradis.

Il s'agit d'un faux-filet O'Connor divin, monstrueux, vieilli à sec et grillé au charbon de bois, trempé dans un délicieux beurre de crevettes rempli d'umami.

3. Anchois

338 Bridge Rd
Richmond VIC 3121, Australie
(613) 9428-3526

Idéalement situé sur Bridge Road, cet espace est un merveilleux mélange de saveurs australiennes et d'Asie du Sud-Est.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Envie de délicieux plats fusion, mais vous ne savez pas où manger à Melbourne ?

Un conseil, placez ce restaurant en tête de votre liste des bons restaurants incontournables de Melbourne.

Propriété du chef Thi Le, Anchovy séduit les convives avec ses plats aromatiques et légers de style vietnamien et sa cuisine australienne moderne et exquise.

Et avons-nous mentionné qu'il dégage une atmosphère charmante et intimiste ?

Ce qu'il faut manger

Pimentez votre aventure culinaire à Melbourne en dégustant leurs succulentes et délicieuses pervenches recouvertes d'un savoureux velouté de moutarde.

Vous pouvez également essayer leur canard fumé au thé savoureux.

Hôtel recommandé à proximité: Zagame's House

4. Gris et gris

188 High St
Northcote VIC 3070, Australie
(614) 3461-8331

Ouvert en 2021, ce restaurant et bar à vins de 28 places éblouit par sa cuisine géorgienne et russe.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Il n'y a pas de repaire dans la région de Melbourne comme Gray and Gray.

Proposant des bouchées géorgiennes et russes, ce bar à vin chatouillera vos papilles avec des saveurs uniques.

Mieux encore, il sert de délicieux vins et des bouteilles insolites de toute l'Europe.

Ce qu'il faut manger

Le coulibiac est un incontournable et un point culminant de leur menu.

Pleine de saveurs, c'est une tarte feuilletée au saumon avec des couches de saveurs savoureuses et une belle croûte dorée.

Hôtel recommandé à proximité: Next Hotel Melbourne

5. Kazuki

121 Lygon St
Carlton VIC 3053, Australie
(613) 9349-2223

Ouvert pour la première fois en 2011, cet établissement gastronomique zen est un régal absolu pour tous les gourmets curieux et aventureux.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Kazuki's est un savant mélange de saveurs européennes et japonaises contemporaines. .

Ces dernières années, il a accumulé de nombreuses récompenses grâce à sa cuisine unique en son genre.

Vous y trouverez également une excellente sélection de vins victoriens locaux, de saké et de bières japonaises.

Ce qu'il faut manger

Faites plaisir à votre enthousiasme en savourant leur alléchant repas de 7 plats.

C'est un repas délicieux rempli de bouchées exceptionnelles, comme l'accord oursin et huîtres de Tasmanie et la langue de bœuf arrosée d'un glaçage aux baies.

Hôtel recommandé à proximité: Melbourne Marriott Hotel Docklands

6. Vue du monde

55 Rialto Towers, 525 Collins St
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9691-3888

Situé au 55ème étage de l'emblématique bâtiment du Rialto, ce restaurant raffiné situé dans un gratte-ciel est un incontournable de la scène gastronomique de Melbourne depuis 2000.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Vue de Monde est l'un des restaurants les plus populaires à essayer à Melbourne.

Depuis des années, ce restaurant apaise ses clients avec son mélange harmonieux de cuisines australiennes modernes et européennes classiques.

Grâce à son emplacement en hauteur, il récompense également les clients avec une vue imprenable sur le paysage urbain de Melbourne.

Ce qu'il faut manger

Nous optons toujours pour le steak wagyu chaque fois que nous visitons ce restaurant.

Cuit à la perfection, ce morceau de viande juteux et sublime possède une saveur umami irrésistible, une couleur brillante et un rendu beurré.

Hôtel recommandé à proximité: Pan Pacific Melbourne

7. Minamishima

4 Lord St
Richmond VIC 3121, Australie
(613) 9429-5180

Niché sur Lord Street à Richmond, ce restaurant gastronomique japonais est apprécié pour ses sushis omakase haut de gamme.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Les connaisseurs de sushis s'amuseront à Minamishima.

Dirigé par l'expert en sushi Koichi Minamishima, cet espace minimaliste vous permet de vivre une expérience omakase unique.

Chaque plat de sushi omakase de ce restaurant est également associé de manière experte au saké et au vin de Randolph Cheung.

Ce qu'il faut manger

Ils proposent deux types de sushis au ventre de thon qui vous emporteront sûrement dans le bonheur.

L’un a le goût d’une tranche de bœuf appétissante, tandis que l’autre est aussi riche et tendre que du foie gras.

Hôtel recommandé à proximité: W Melbourne

8. Etta

60 Lygon St
Brunswick East VIC 3057, Australie
(613) 9448-8233

Niché sur Lygon Street, ce bar à vin attire les clients avec des vins raffinés et un menu saisonnier et créatif exceptionnel.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Il y a bien plus dans ce bar à vin que ses vins de premier ordre.

Des plats de viande aux options végétaliennes, ce bar propose même certains des meilleurs plats de Melbourne.

En prime, ce lieu de rencontre dégage une ambiance chic et décontractée.

Ce qu'il faut manger

Vous devez essayer leur côte de poitrine de porc.

Servi avec des navets et des huîtres, ce plat est salé, copieux, charnu et si tendre qu'il se détache des os.

Hôtel recommandé à proximité: Peppers Docklands

9. Chaé

33 Mountain Rd
Cockatoo VIC 3781, Australie

Situé en plein cœur de Brunswick, ce restaurant coréen offre une expérience culinaire privée unique pour un groupe de 6 personnes maximum.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Chae est l'un des meilleurs restaurants de Melbourne pour déguster des plats asiatiques authentiques.

Installé dans un petit appartement, ce restaurant intime sert des plats coréens faits maison fraîchement, légèrement épicés et intensément parfumés.

Et le meilleur, c’est qu’ils utilisent uniquement des ingrédients frais provenant des marchés locaux.

Ce qu'il faut manger

Faites-vous une faveur et dégustez leur soupe de côtes de bœuf.

Riche et délicieuse, cette soupe regorge de saveurs avec sa côte tendre et son sel spécial qui rehausse le goût.

Hôtel recommandé à proximité: Crown Metropol Melbourne

10. Amaru

1121 High St
Armadale VIC 3143, Australie
(613) 9822-0144

Vous trouverez ce charmant restaurant gastronomique de 34 places, intime et saisissant, à Armadale.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Ne vous laissez pas tromper par sa taille.

Bien qu'un peu petit, Amaru mérite quand même une place sur notre liste des restaurants les mieux notés de Melbourne.

Ici, les clients peuvent savourer un fabuleux repas préparé selon des techniques culinaires mondiales et inspiré par des produits frais australiens.

Et il met en vedette un sommelier avisé qui impressionne les invités avec ses accords mets-vins remarquables.

Ce qu'il faut manger

Leur menu dégustation regorge de surprises culinaires réconfortantes et copieuses.

Leur longe de kangourou, par exemple, est une coupe tendre avec une saveur riche, robuste, savoureuse et semblable à celle du bœuf.

Nous recommandons également leurs courgettes anciennes légèrement amères et sucrées garnies d'huile d'olive et de purée de persil.

Hôtel recommandé à proximité: Art Series – The Cullen

11. O.Mon

70 Princes Hwy
Beaconsfield VIC 3807, Australie
(613) 9769-9000

En 2013, O.My a ouvert ses portes à Melbourne pour servir des plats innovants et raffinés, de la ferme à la table.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Si vous êtes à la recherche d'endroits décontractés pour manger des plats créatifs à Melbourne, ne cherchez pas plus loin que O.My.

Avec un arrêt à O.My, vous aurez droit à une gamme de plats frais conçus de manière créative, joliment présentés et au goût paradisiaque.

De plus, ce restaurant du jardin à la table dispose d'une salle chic-rustique à la décoration épurée et élégante.

Ce qu'il faut manger

Régalez-vous de leur risotto de courgettes accompagné d'un jaune d'oeuf mijoté.

En termes de texture et de saveur, ce plat est magnifiquement équilibré.

Les petits morceaux croquants de l'œuf et son côté gluant se marient assez bien avec le risotto savamment cuit.

Hôtel recommandé à proximité: Atura Dandenong

12. Club de quincaillerie

43 Hardware Lane Upstairs
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9670-1110

Perché à l'intérieur de l'historique Hardware House, ce restaurant décontracté épate les visiteurs avec sa cuisine italienne piquante.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Les connaisseurs italiens devraient se rendre directement au Hardware Club.

Des steaks juteux aux pâtes, cette trattoria propose une gamme de friandises italiennes réconfortantes et savoureuses.

Et leurs murs sont également dignes d'Instagram, ornés d'œuvres d'art colorées de Matt Tambellini.

Ce qu'il faut manger

Comblez vos envies de cuisine italienne avec leur spaghetti assassina.

Fabriqué avec de la mozzarella et du sugo croustillant, ce plat crée une dépendance avec un mélange de saveurs sucrées, épicées, acides et piquantes.

Hôtel recommandé à proximité: QT Melbourne

13. La salle à vin Carlton

172-174 Faraday St
Carlton VIC 3053, Australie
(613) 9347-2626

Situé au coin de Faraday Street, ce lieu emblématique mérite des éloges pour sa carte des vins réfléchie et ses menus de dégustation imaginatifs.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Le Carlton Wine Room est l'un des meilleurs endroits pour dîner à Melbourne.

Outre son menu frais et bien exécuté, il propose également une carte des vins diversifiée et en constante évolution, mettant en vedette les meilleures bouteilles du monde.

Ce qu'il faut manger

Leur menu dégustation est un merveilleux mélange de friandises alléchantes et agréables.

Nos favoris de ce menu incluent le baba au rhum sucré et arrosé et les délicieux toasts aux anchois.

On apprécie également leurs croquettes de canard, croustillantes à l'extérieur, mais savoureuses et moelleuses à l'intérieur.

Hôtel recommandé à proximité: Sheraton Melbourne Hotel

14. Coupe du monde

18 Punch Ln
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9654-8190

Les foules branchées d'Instagram de Melbourne affluent vers cet espace de restauration industriel depuis son ouverture en 2018.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Dirigé par le chef Khan Nguyen, ce restaurant propose un menu amusant inspiré des saveurs du Vietnam, de l'Indonésie et de la Malaisie.

De plus, il insuffle une touche de cuisine australienne en utilisant des ingrédients locaux, comme leur kangourou séché.

Ce qu'il faut manger

Leur rendang de bœuf malaisien est explosif et savoureux.

Préparé de main de maître, ce ragoût aux morceaux de bœuf riches et tendres séduit par ses épices aromatiques.

Hôtel recommandé à proximité: Stamford Plaza Melbourne

15. Oakridge

864 Maroondah Hwy
Coldstream VIC 3770, Australie
(613) 9738-9900

Supervisé par le chef Aaron Brodie, ce célèbre restaurant propose un menu créatif mettant en valeur les ingrédients indigènes d'Australie.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Il y a beaucoup de choses à aimer à Oakridge.

Avec un menu de saison mettant en vedette des produits locaux, ce restaurant séduira à coup sûr tous les palais.

Les vins sont phénoménaux et les vues sur le domaine depuis la salle à manger sont spectaculaires.

Le restaurant dispose également d'un lieu intime, ce qui en fait l'un des meilleurs restaurants d'anniversaire de Melbourne et de Coldstream.

Ce qu'il faut manger

Leur émeu séché a le goût d'un divin filet mignon.

C'est un plat velouté, moelleux et délicieux trempé dans une savoureuse salsa verde.

Hôtel recommandé à proximité: Balgownie Estate Yarra Valley

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16. Provenance

86 Ford St
Beechworth VIC 3747, Australie
(613) 5728-1786

Depuis son ouverture en 2009, ce restaurant de Beechwood collectionne les prix et les distinctions pour ses vins et sa cuisine.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Faisant partie de la Provenance , ce célèbre restaurant vous séduira de diverses manières.

Dans ce restaurant, vous dégusterez des plats contemporains d'influence japonaise à base d'ingrédients comme le wasabi, le saké et les algues.

Pour créer une expérience culinaire inoubliable, ce restaurant associe savamment sakés et vins de la région du Nord-Est.

Ce qu'il faut manger

Mordez dans leur riche canard confit à l'umeboshi.

Parfaitement préparé et cuit, ce plat est croustillant et tendre avec un goût moelleux, légèrement salé et riche.

Il a également une touche aigre et piquante, grâce à l'umeboshi brossé.

Hôtel recommandé à proximité: Provenance Accommodation

17. Braé

4285 Cape Otway Rd
Birregurra VIC 3242, Australie
(613) 5236-2226

Accueillant des clients depuis 2013, ce restaurant réputé propose un menu alléchant animé par un jardin biologique fleuri.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

C'est un peu loin du cœur de Melbourne, mais croyez-moi, cette institution gastronomique à flanc de colline en vaut vraiment la peine.

Avec sa grandeur rurale, son rythme détendu et son service exceptionnel, vous vivrez une expérience culinaire agréable et mémorable dans ce restaurant.

Et, plus important encore, il sert des assiettes alléchantes préparées à partir des ingrédients locaux les plus frais.

Ce qu'il faut manger

À la recherche d’un morceau de magie culinaire imaginative élaboré et savoureux ?

Ensuite, n'oubliez pas d'essayer leur huître glacée.

Il ne s'agit peut-être pas de fruits de mer fraîchement décortiqués, mais c'est une glace remarquablement crémeuse et sucrée à base de poudre d'huîtres.

Hôtel recommandé à proximité: Butlers Guesthouse

18. Attique

74 Glen Eira Rd
Ripponlea VIC 3185, Australie
(613) 9530-0111

Propriété de Ben Shewry, ce restaurant gastronomique primé est souvent classé parmi les meilleurs restaurants au monde.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Attica propose une cuisine australienne repoussant les limites et émotionnelle à son meilleur.

Leur menu à plusieurs plats s'inspire des expériences personnelles du chef et des mythes locaux.

Ce qu'il faut manger

Pour un dîner satisfaisant, optez pour leur repas de 10 plats.

Bien que les entrées varient, le repas comprend généralement un apéritif au pain accompagné de beurre savoureux et d'une agréable trempette aux noix de macadamia.

On ne se lasse pas non plus des Dix Saveurs du Millepertuis, un délicieux plat composé de 10 sortes de basilic et de tomates.

Hôtel recommandé à proximité: Art Series – The Olsen

19. Indu

86A Collins St
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9671-4376

Indu apporte un avant-goût des saveurs du Sri Lanka et du sud de l'Inde et de la vie de village à Collins Street.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Indu est un régal absolu pour leurs sens.

Séduisant, aromatique et sombre, ce restaurant décontracté propose un menu alléchant inspiré des villages et des côtes du sud de l'Inde et du Sri Lanka.

De même, ils utilisent des produits frais et de saison pour préparer des plats frais et sains avec des tonnes de choix végétariens et de fruits de mer disponibles.

Ce qu'il faut manger

Pour le meilleur déjeuner à Melbourne, dégustez leur curry de poitrine de porc goan.

Infusé de crème de noix de coco et d'épices xacuti, ce curry est charnu, savoureux, sucré et piquant avec de tendres morceaux de porc.

Hôtel recommandé à proximité: Shadow Play par Peppers

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20. Navi

83b Gamon St
Yarraville VIC 3013, Australie
(613) 9939-9774

Servant seulement 25 convives par soir, ce restaurant est le lieu gastronomique intime par excellence à Yarraville.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Navi est un petit espace charmant avec un menu gastronomique impressionnant.

Avec en tête le chef artistique Julian Hills, ce restaurant éblouit par ses plats exquis et créatifs.

Ils utilisent également des ingrédients frais provenant des fermes et des petits producteurs locaux à proximité.

Ce qu'il faut manger

Un petit avant-goût de leur canard suffit à faire de vous un fidèle de ce restaurant.

C'est une succulente viande de canard braisée et moelleuse combinée avec du bouillon de canard, du miel épicé et des noix.

Servi avec une purée de tamarillo piquante et délicieuse, ce plat regorge de saveurs à chaque bouchée.

Hôtel recommandé à proximité: Four Points by Sheraton Melbourne Docklands

21. Lee Ho Fook

11-15 Duckboard Pl
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9077 6261

Exploité par le chef Victor Liong, ce restaurant gastronomique est spécialisé dans la cuisine chinoise haut de gamme.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Lee Ho Fook propose une cuisine chinoise d'un nouveau style avec une touche habile et des saveurs raffinées.

Chez Lee Ho Fook, attendez-vous à des versions nouvelles et inventives de plusieurs classiques chinois, comme le bœuf wagyu de Pékin.

Pour couronner le tout, il abrite des vins australiens raffinés et des desserts décadents, comme le succulent yin yang au chocolat.

Ce qu'il faut manger

Ne quittez pas ce restaurant sans avoir goûté leurs aubergines croustillantes.

Servie avec une délicieuse sauce salée, sucrée et piquante, cette aubergine a un intérieur fondant et un extérieur croustillant.

Il est accompagné d'une sauce au vinaigre aux épices rouges qui chatouillera vos papilles.

Hôtel recommandé à proximité: Sofitel Melbourne On Collins

22. Le gras de Zoé

Boutique 3/850 Heidelberg-Kinglake Rd
Hurstbridge VIC 3099, Australie
(613) 9718-0324

Créé en 2017, cet espace intime à Hurstbridge épate les invités grâce à l'utilisation d'ingrédients de haute qualité.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Greasy Zoe's, malgré son nom, n'est pas un restaurant américain typique avec des plats copieux et réconfortants et une tasse de café sans fond.

Au contraire, il s'agit d'un espace rustique et cool de 15 places avec une offre multi-services tentante et sophistiquée.

Ce qu'il faut manger

Leur menu dégustation varie selon la saison et les produits disponibles.

Notre préféré est le plat de fromage ambrosial, un croissant maison fourré à la rhubarbe et recouvert de fromage de bufflonne.

Le dessert ravira les gourmands avec son cream cheese maison et son crumble de gâteau au beurre.

Hôtel recommandé à proximité: Yarra Valley Lodge

23. Tulum

217 Carlisle St
Balaclava VIC 3183, Australie

Nommé d'après un fromage de chèvre en Turquie, ce restaurant de Balaclava impressionne les convives par sa cuisine turque moderne.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Envie de cuisine turque authentique ?

Oubliez le kofte et les kebabs.

Rendez-vous plutôt à Tulum et savourez des délices turcs authentiques et raffinés qui utilisent des produits agricoles locaux et des techniques de cuisine contemporaines.

Ce qu'il faut manger

Laissez-vous emporter par le sandwich au poulet grillé au charbon de bois du restaurant.

Magnifiquement carbonisé, il contient des morceaux de poulet succulents et tendres, farcis d'oignons croustillants et arrosés d'une sauce spéciale savoureuse.

Hôtel recommandé à proximité: The Como Melbourne – MGallery

24. Dodee Paidang

Sous-sol/353 Little Collins St
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9602-4968

Originaire de Sydney, ce restaurant est spécialisé dans la cuisine de rue thaïlandaise authentique.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Ajoutez plus de couleurs et de saveurs à votre aventure culinaire à Melbourne en passant par Dodee Paidang.

Des nouilles piquantes aux currys en passant par les bols de riz, cet espace animé propose une multitude de plats de rue thaïlandais classiques.

Ce qu'il faut manger

Leur plat signature, les nouilles tom yum, regorge de saveurs.

Il contient un bouillon aigre-piquant, légèrement porcin et propre, généreusement garni de lanières de wonton croustillantes et d'ail frit.

Hôtel recommandé à proximité: The Langham Melbourne

25. Boulangerie A1

643-645 Sydney Rd
Brunswick VIC 3056, Australie
(613) 9386-0440

Lorsqu'il a fait son apparition en 1992, cet établissement familial est instantanément devenu l'un des meilleurs endroits pour manger à Melbourne.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Peu de restaurants locaux sont aussi appréciés que A1 Bakery.

Dans cette boulangerie, les clients peuvent savourer une variété de friandises libanaises distinctes et savoureuses, notamment des pizzas, des tartes, des pitas et des khobz.

Et, mieux encore, les prix de ce restaurant sont assez doux pour le portefeuille.

Ce qu'il faut manger

Ne manquez pas l'occasion d'essayer leur pizza za'atar.

Servie fraîchement sortie du four, cette pizza présente un mélange équilibré de saveurs salées, piquantes, grillées, de noisette et d'herbes.

Hôtel recommandé à proximité: Hôtel East Brunswick

26. Très bons Falafels

629 Sydney Rd
Brunswick VIC 3056, Australie
(613) 9041-0677

Comme son nom l'indique, ce restaurant avec service au comptoir situé sur Sydney Road, à Brunswick, sert les meilleurs falafels de la ville.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Mignon et simple, ce Brunswick semble toujours rempli de jeunes locaux et de voyageurs à la recherche d'une bouchée rapide.

Du houmous velouté aux salades croustillantes, ce restaurant propose une gamme de collations copieuses et délicieuses à petit prix.

Bien sûr, il attire les convives avec ses falafels herbacés et granuleux.

Ce qu'il faut manger

Leur falafel est à tomber par terre.

C'est une spécialité culinaire du Moyen-Orient savoureuse et riche, croustillante à l'extérieur, mais épaisse, vert vif et moelleuse à l'intérieur.

Pour les amateurs de chaleur, ajoutez un peu de leur zhug supplémentaire fait maison, chargé de piment vert et de coriandre.

Hôtel recommandé à proximité: Artel Apartment Hotel Melbourne

27. Tous sont les bienvenus

190 High St
Northcote VIC 3070, Australie

Gérée par un chef étoilé Michelin, cette boulangerie communautaire est un lieu de petit-déjeuner séduisant depuis 2017.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Commencez votre journée à Melbourne sur une bonne note en dégustant les pâtisseries de All Are Welcome.

Chaque jour, cette boulangerie prisée fabrique certaines des meilleures pâtisseries et pains frais de Melbourne.

De plus, leur café est tout simplement incroyable.

Ce qu'il faut manger

Nous ne pouvons pas arrêter de manger leur bostock.

Il s'agit d'une pâtisserie française croustillante et à l'ancienne au goût d'amande, remplie de babka au chocolat gluant et de fruits.

Hôtel recommandé à proximité: l'Hôtel Windsor

28. Restaurant Babajan

713 Nicholson St
Carlton North VIC 3054, Australie
(613) 9388-9814

Babajan apporte les saveurs aromatiques du Moyen-Orient à Carlton North, la banlieue nord de Melbourne.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Avec des surfaces en bois accrocheuses et beaucoup de lumière naturelle, Babajan possède tous les ingrédients d'un café chic et moderne à Melbourne.

Mais la plupart des visiteurs ignorent son esthétique et se dirigent directement vers leur caisse de friandises cuites au four, regorgeant de friandises turques paradisiaques.

Ce qu'il faut manger

Prenez une bouchée de leur simit et vous saurez instantanément pourquoi c'est l'un des restaurants de petit-déjeuner les plus appréciés près de chez vous.

Parsemée de graines de sésame, cette friandise en forme de beignet est un pain croustillant et légèrement sucré avec une saveur distincte de sésame.

Hôtel recommandé à proximité: Quay West Suites Melbourne

29. Bar Gérald

386 Rathdowne St
Carlton North VIC 3054, Australie
(613) 9349-4748

Pleins de moments heureux et de rires, les propriétaires Mario Di Ienno et Gerald Diffey ont été les personnages joyeux qui incarnent ce repaire de Carlton North.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Une excellente façon de terminer une journée parfaite à Melbourne est de se détendre comme un patron au Gerald's Bar.

Avec une charmante ambiance européenne et une carte des vins complète, c'est même le lieu de rencontre le plus cool de la région.

Leur menu d'inspiration italienne est sensationnel et restera également bien nourri.

Ce qu'il faut manger

Nous sommes de grands fans de leurs côtes de porc collantes.

Frottées avec des assaisonnements spéciaux et une sauce succulente, ces côtes levées ont un goût de viande et de porc avec une touche d'umami.

Hôtel recommandé à proximité: Hôtel Adelphi

30. Croissanterie Lune

Boutique 16/161 Collins Street Russell St
Melbourne VIC 3000, Australie

Située à Fitzroy, cette boulangerie d'entrepôt crée les croissants les plus gratifiants de la métropole.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Envie de manger comme un local à Melbourne ?

Je vous suggère de rejoindre les files d'attente tôt le matin pour déguster les meilleurs croissants de la métropole.

Avec un parfum riche et riche en beurre, vous aurez du mal à résister à leurs friandises cuites au four.

Ce qu'il faut manger

Venez tôt et profitez de l'occasion pour déguster leurs fameux croissants.

Ces friandises prennent environ trois jours à créer et vous surprendront avec leurs couches de rêve de beurre et de pâtisserie.

Hôtel recommandé à proximité: Melbourne Marriott Hotel

31. Quartier Napier

359 Napier St
Fitzroy VIC 3065, Australie
(613) 9416-0666

Installé dans un bâtiment en pierre bleue de la rue Napier, cet espace unique apaisera votre enthousiasme de plusieurs façons.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Il y en a pour tous les goûts au Napier Quarter.

D'un café à expresso et d'un brunch le matin, Napier Quarter se transforme en bar à vin en fin d'après-midi.

De plus, la chef Eileen Horsnell prépare des plats inspirés avec des ingrédients locaux savamment sélectionnés, tels que le poulpe du détroit de Bass et les carottes anciennes.

Ce qu'il faut manger

Tout le monde semble aimer son pain grillé au seigle.

Il s'agit d'un pain grillé subtilement terreux et mi-sucré rempli de persil croquant, d'œufs durs et de délicieux anchois espagnols.

Hôtel recommandé à proximité: The Westin Melbourne

32. Bar Liberté

234 Johnston St
Fitzroy VIC 3065, Australie
(613) 9415-9025

Assez chic et dépouillé, ce bar est fier d'utiliser des ingrédients de qualité et soigneusement sélectionnés pour ses produits.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Bar Liberty n'est pas un poney à un seul tour.

Bien sûr, il est connu pour ses vins, mais il fascine également les clients avec ses cocktails délirants et sa carte de collations raffinée.

Leur service est également sans égal.

Ce qu'il faut manger

Nous ne pouvons pas nous lasser de leur steak de flanc.

Cuisiné de main de maître, ce morceau de viande est savoureux, incroyablement tendre et accompagné de pommes de terre frites et de mayonnaise pour rehausser son goût.

Hôtel recommandé à proximité: Grand Hyatt Melbourne

33. Bar Lourinha

37 Little Collins St
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9663-7890

Niché au sommet de Little Collins, ce bar raffiné vous séduira par son énergie moderne et son menu d'inspiration ibérique.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Le Bar Lourinhã déborde d'énergie et d'enthousiasme.

Non seulement il propose une carte des vins à succès, mais il attire également les clients avec ses délicieuses tapas ibériques.

Il propose également une playlist de musique entraînante et un décor glamour avec des tables en bois sombre et des banquettes en cuir.

Ce qu'il faut manger

Régalez-vous de leurs crevettes au sésame épicées.

Il contient des crevettes sucrées et charnues avec une saveur sérieuse, grâce à sa sauce à l'ail et épicée et ses garnitures au sésame.

Hôtel recommandé à proximité: Pullman Melbourne On the Park

34. Di Stasio Ville

45 Spring St
Melbourne VIC 3004, Australie
(613) 9070-1177

Idéalement situé sur Spring Street, ce restaurant primé propose d'adorables plats italiens.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Di Stasio Città est l'un des meilleurs restaurants que Melbourne a à offrir.

Connue pour ses pâtes soyeuses, cette entreprise passionnée d'art surprend ses invités avec sa cuisine italienne pleine de saveurs et sans chichi.

De plus, le restaurant propose une carte des vins exceptionnelle, un service impeccable et des installations vidéo de pointe.

Ce qu'il faut manger

Offrez-vous leur bœuf mijoté accompagné de polenta.

Parfaitement cuite, c'est une entrée riche, savoureuse, tendre et généreuse avec une sauce onctueuse.

Ensuite, terminez le tout avec une tranche de leur tiramisu décadent.

Hôtel recommandé à proximité: Hôtel Lindrum Melbourne – MGallery

35. Emblème

122 Russell St
Melbourne VIC 3000, Australie
(614) 5512-2121

Spécialisé dans le service de vins et de petites assiettes gastronomiques, ce bar industriel chic est un joyau culinaire du CBD de Melbourne.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Embla est un lieu incontournable à Melbourne, en particulier pour les amateurs de vin.

Animé et élégant, ce bar prépare des plats sophistiqués adaptés au vin grâce à son four à bois central.

Vous adorerez également son ambiance moderne et sa liste de vins qui repousse les limites.

Ce qu'il faut manger

Les invités jaillissent constamment de leur filet de scotch Black Angus vieilli à sec.

Servi avec des condiments maison, ce morceau de premier choix est juteux, appétissant, plein de saveurs et fond agréablement dans la bouche.

Hôtel recommandé à proximité: Lancemore Crossley St. Melbourne

36. Vrille

33 Russell St
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9277 9777

Découvrez la nostalgie et le glamour dans ce restaurant haut de gamme de style Chicago sur Russell Street.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Gimlet est l'un des meilleurs restaurants du centre-ville de Melbourne.

Installé dans un bâtiment historique des années 1902, cet espace aux hauts plafonds et magnifiquement rénové présente des intérieurs attrayants et des cabines en cuir.

Leurs boissons raviront les convives et leur menu est une fusion équilibrée de bistro français, de grill new-yorkais et de Mod Oz.

Ce qu'il faut manger

Faites plaisir à votre enthousiasme en dégustant leur steak T-bone de 800 grammes.

Excellent fumé au feu de bois, ce steak est tendre, moelleux et une explosion de saveurs.

Hôtel recommandé à proximité: Pullman Melbourne Albert Park

37. Grossi Florentino

80 Bourke St
Melbourne VIC 3000, Australie
(613) 9662-1811

Depuis les années 1930, cet établissement gastronomique est un incontournable de la scène gastronomique de Melbourne.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Grossi Florentino allie les traditions gastronomiques européennes à l'ambiance d'une trattoria rustique.

Alors, attendez-vous à des assiettes somptueuses et classiques faites avec une touche moderne et des ingrédients opulents.

Bien que leur menu change selon les saisons, les plats de fruits de mer restent une pièce maîtresse et un élément dominant de ce restaurant.

Ce qu'il faut manger

Leur menu Gran Tour ne déçoit jamais.

C'est un repas appétissant et étonnamment copieux avec des assiettes créatives, comme les taglierini aux algues, poutargue et crevettes.

Hôtel recommandé à proximité: Park Hyatt Melbourne

38. Maison du Lac

4 King St
Daylesford VIC 3460, Australie
(613) 5348-3329

Situé à Daylesford, le Lake House combine un hôtel 4 étoiles, une salle de mariage, un spa et un restaurant dans un complexe de 6 acres.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Le Lake House est une tranche de nirvana pour les gourmets.

Dirigé par le chef Brendan Walsh, ce restaurant propose un menu de saison avant-gardiste et magnifique accompagné d'une carte de vins acclamée.

De jour, le restaurant récompense ses clients avec des vues saisissantes sur la propriété.

Ce qu'il faut manger

Gardez de la place pour leurs desserts imaginatifs.

Notre préféré, le brie cendré, est une tranche de paradis crémeux, gluant et ooey.

Il est servi sur du pain perdu et garni de miel et de noix confites.

Hôtel recommandé à proximité: Lake House

39. Le Bistro des Loisirs

162-170 Queens Parade
Fitzroy North VIC 3068, Australie
(613) 9042-2707

À la fois magasin de bouteilles et bistro, ce repaire de quartier est un havre de plaisir à North Fitzroy.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Passez par ce bistro pour déguster une gamme de friandises d'inspiration asiatique et européenne, allant des desserts élégants aux plats copieux en passant par les bouchées légères.

Il y a aussi un magasin de bouteilles de vin à emporter où vous pouvez choisir parmi une collection de spiritueux, de vins et de bières.

Ce qu'il faut manger

A commencer par leur appétissante et salée tarte aux poires et leur tatin de boudin noir.

Ensuite, optez pour leurs savoureuses courgettes tempura et leur succulent steak de veau.

Hôtel recommandé à proximité: Hilton Melbourne Little Queen Street

40. Smith Filles

107 Cambridge St
Collingwood VIC 3066, Australie
(613) 9123-1712

En 2014, la chef Shannon Martinez a ouvert ce restaurant comme un nirvana culinaire pour les végétaliens. Aujourd'hui, c'est un restaurant italien qui attire également les carnivores affamés.

Pourquoi ce restaurant est un incontournable

Aucune liste des meilleurs restaurants de Melbourne n’est complète sans Smith Daughters.

Avec un chef avisé et des ingrédients de première qualité, ce restaurant satisfera vos envies de cuisine italienne.

Sans oublier que c'est un endroit animé avec des cocktails créatifs, des vins robustes et des bières artisanales en bouteille.

Ce qu'il faut manger

Leurs options de viande sont un régal pour les papilles.

Leur escalope de poulet est parfaitement texturée et le ragoût de bœuf garni de polenta est réconfortant et riche.

Les plats les plus savoureux ici, cependant, sont les choix végétaliens, comme les aubergines cuites au four et les gnocchis moelleux et délicieux.

Hôtel recommandé à proximité: InterContinental Melbourne The Rialto, an IHG Hotel

Carte des restaurants à Melbourne

40 meilleurs restaurants de Melbourne pour 2023

• Tambour à fleurs
• Caniche Bar Bistro
• Anchois
• Gris et gris
• Kazuki
• Vue du monde
• Minami-shima
• Etta
• Chaé
• Amaru
• O.Mon
• Club de quincaillerie
• La salle à vin Carlton
• coupe-bois
• Oakridge
• Provenance
• Braé
• Attique
• Indu
• Navi
• Lee Ho Fook
• Le gras de Zoé
• Tulum
• Dodee Paidang
• Boulangerie A1
• Très bons falafels
• Tout le monde est bienvenu
• Restaurant Babajan
• Le bar de Gérald
• Croissanterie Lune
• Quartier Napier
• Bar Liberté
• Bar Lourinha
• Di Stasio Ville
• Emblème
• Vrille
• Grossi Florentino
• maison au bord du lac
• Le Bistro des Loisirs
• Smith et ses filles