Meilleur brunch à New Haven, CT – 15 meilleurs endroits !
New Haven, nichée sur les rives du Long Island Sound, est une ville côtière de l'État constitutionnel du Connecticut.
Le brunch fait partie intégrante de sa communauté, avec plusieurs restaurants répondant à tous vos budgets, régimes et envies.
Vous pouvez trouver le restaurant idéal pour retrouver des amis, passer un agréable rendez-vous matinal avec votre partenaire ou passer du temps de qualité avec votre famille.
Il propose des restaurants proposant des plats d'inspiration étrangère, des plats américains réconfortants, des mimosas exclusifs, des choix savoureux pour vos enfants et des plateaux pour les repas de groupe.
Prenez un excellent repas en savourant le meilleur brunch de New Haven en parcourant vos superbes choix de restaurants sur cette liste que j'ai préparée juste pour vous !
- 1. Héritage
- 2. Atelier Florian
- 3. Géronimo
- 4. Parc Hamilton
- 5. Te Amo Tequila Bar Tacos
- 6. Baie Sud
- 7. Garage Camacho
- 8. Cast Iron Chef Chop House et bar à huîtres
- 9. Pacifique
- 10. Café-librairie Atticus
- 11. Zinc
- 12. Restaurant John Davenport
- 13. Café Bella
- 14. Le coin petit-déjeuner
- 15. Café et confiseries de Lena
- Carte des meilleurs brunchs à New Haven
- 15 meilleurs endroits pour bruncher à New Haven, CT pour 2023
1. Héritage
1157, rue Chapel
New Haven, CT 06511
(203) 503-3919
The Heirloom est un restaurant néo-américain très réputé situé dans un hôtel 4 étoiles, le Study at Yale.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Créez des liens avec vos compagnons de voyage en profitant du meilleur brunch du samedi à New Haven au Heirloom.
Ce restaurant haut de gamme propose de délicieux plats nouveaux américains préparés à partir des ingrédients locaux les plus frais.
Il dispose d'un cadre moderne, d'un bar servant des préparations alcoolisées exquises, d'un mobilier confortable et d'une décoration élégante.
Que commander
Savourez un favori à base de volaille, comme le sandwich à la salade de poulet.
Il contient un petit pain brioché grillé, des groseilles, des cornichons, du curcuma et de la mayonnaise.
Dégustez un autre plat salé en commandant le Red Eye Benedict.
Ce sont des biscuits faits maison garnis de jambon, de sauce aux yeux rouges et de légumes verts braisés.
2. Atelier Florian
1166, rue Chapel
New Haven, CT 06511
(203) 859-5999
L'Atelier Florian est un restaurant de fruits de mer renommé qui a ouvert ses portes le long de Chapel Street, dans le quartier du centre-ville.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Dégustez certains des plats de fruits de mer les plus frais préparés à partir d'ingrédients durables en organisant le meilleur brunch du dimanche à New Haven à l'Atelier Florian.
Il propose des services de restauration pour des occasions privées, de la bière belge importée et de la musique jazz live le dimanche.
Il propose un menu impressionnant comprenant des spécialités de pâtes, de délicieux plats de fruits de mer, des options à la carte et des plats de petit-déjeuner classiques.
Que commander
Essayez quelque chose de différent en commandant les pâtes aux fruits de mer Black Ink.
Il se compose de crevettes, calamars, fromage pecorino, homard, moules, pétoncles et sauce aux palourdes.
Dégustez un plat à base de poisson, comme le Beer Batted Fish Chips.
Il s'agit d'une morue fraîche panée à la bière, servie avec une sauce tartare, des frites belges faites maison et une salade de chou.
3. Géronimo
271, rue Crown
New Haven, CT 06511
(203) 777-7700
Geronimo est un établissement gastronomique du sud-ouest fondé en novembre 2007.
Il s'appelle officiellement Geronimo Tequila Bar and Southwest Grill.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Il existe plusieurs bons restaurants brunch à New Haven pour dîner avec vos compagnons ce week-end, comme Geronimo.
Il présente un intérieur esthétique avec des accents thématiques, un mobilier confortable, un bar animé, un porche pour les repas en plein air et une décoration charmante.
Il propose des cocktails brunch créatifs, des plats copieux du sud-ouest, des accompagnements délicieux et une large sélection de tequilas.
Que commander
Commandez le Birria Chaparral pour essayer une entrée de style mexicain.
Il comprend des œufs pochés, du bœuf braisé Birria, de la salsa verde, du hachis de patate douce et de chou-fleur, des avocats et du consommé.
Prenez un repas copieux en dégustant le petit-déjeuner Santa Fe.
Il est accompagné de deux œufs au plat, de saucisses de bison chipotle, de tomates grillées, de beurre de huitlacoche, de haricots charro, de pain grillé à l'apache et de bacon fumé au bois de pommier.
Hôtel recommandé à proximité: The Study at Yale, Study Hotels
4. Parc Hamilton
9 High St
New Haven, CT 06510
(203) 390-5192
Hamilton Park est un restaurant surélevé qui a ouvert ses portes dans un hôtel de charme, le Blake Hotel .
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Vous avez commencé la matinée par un bon brunch à New Haven et souhaitez terminer la journée avec un fabuleux repas ?
Ensuite, je recommande fortement de dîner à Hamilton Park.
Il présente un intérieur moderne aux accents raffinés, des fenêtres colossales laissant entrer la lumière naturelle et un cadre spacieux.
Que commander
Comblez vos envies de viande en commandant le High George Burger, servi avec des frites.
Il contient un petit pain brioché, deux galettes juteuses, de l'aïoli aux tomates carbonisées, des cornichons, du cheddar et des oignons rouges marinés.
Optez pour le bar poêlé rôti si vous avez des sensibilités au gluten.
Il est accompagné de citrons carbonisés, de champignons shiitake, de haricots beurre et de poireaux.
Hôtel recommandé à proximité: The Blake Hotel
5. Te Amo Tequila Bar Tacos
182, rue Temple
New Haven, CT 06510
(203) 553-7914
Te Amo Tequila Bar Tacos est un restaurant mexicain moderne niché le long de Temple Street, au centre-ville de New Haven.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Êtes-vous à la recherche d'endroits pour déjeuner à New Haven pour profiter d'une expérience culinaire décontractée avec vos amis ?
Si tel est le cas, rendez-vous au Te Amo Tequila Bar Tacos.
Ce restaurant décontracté propose des assiettes à partager, des tacos savoureux, des friandises décadentes et bien plus encore.
Il dispose de deux bars servant diverses boissons alcoolisées, d'un cadre sophistiqué à l'ambiance détendue et d'un personnel accueillant.
Que commander
Je suggère de commander les nachos au chili et au fromage pour les partager avec votre groupe.
Ses garnitures comprennent du piment de bœuf haché, du cheddar, du maïs, des jalapenos, des oignons rouges, du fromage pepper jack fondu, de la coriandre et des tomates.
Essayez un plat mexicain à base de fruits de mer, comme la quesadilla au homard.
Il se compose de cheddar, de tomates, de homard, d'oignons caramélisés et de fromage pepper jack, garni de guacamole, de Pico de Gallo et de crème sure.
Hôtel recommandé à proximité: Diplômé New Haven
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6. Baie Sud
228, rue College
New Haven, CT 06510
(475) 241-3996
South Bay, créé en 2019, est un restaurant à service complet servant une cuisine américaine et méditerranéenne.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Vous pouvez trouver de nombreux brunchs mignons à New Haven pour dîner en famille, entre amis ou en couple, comme South Bay.
Ce charmant restaurant propose des entrées à la carte, des menus pré-fixes à deux plats, du vin au verre et des jus de fruits frais.
Il dispose de coins repas intérieurs et extérieurs, d'une jolie décoration, d'une ambiance chaleureuse, de serveurs accueillants et d'un intérieur bien éclairé avec un mobilier en bois.
Que commander
Commencez la journée avec une entrée plus saine en dégustant le thon poêlé à la niçoise.
Il contient des anchois, des œufs durs, des pommes de terre rouges, un mélange printanier, une vinaigrette au vin rouge, des tomates et des oignons rouges.
Le Saucisse Cavatelli est un superbe choix pour les amateurs de pâtes.
Il se compose de brocoli-rave, de flocons de piment, de parmesan, de haricots blancs et de saucisses maison.
Hôtel recommandé à proximité: Hôtel New Haven
7. Garage Camacho
36, rue Fountain
New Haven, CT 06515
(203) 691-1969
Camacho Garage est un établissement de restauration mexicain fondé en septembre 2020 dans le quartier de Westville.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Comblez vos envies de spécialités mexicaines authentiques en dînant au Camacho Garage avec vos compagnons de voyage.
Il dispose d'un patio pour dîner en plein air, d'une ambiance optimiste, de serveurs sympathiques et de touches colorées.
Il propose un menu toute la journée proposant une vaste sélection de tacos, des boissons alcoolisées mexicaines traditionnelles, des enchiladas et bien plus encore.
Que commander
Essayez un classique mexicain en commandant les tacos Al Pastor.
Il se compose de porc mariné au roucou, d'ananas carbonisés, de coriandre, d'oignons et de salsa verde.
Un autre incontournable est le Tinga Tostada.
Il comprend une tortilla de maïs croustillante, de la crème, du poulet mijoté aux tomates et au chipotle, du fromage queso et des haricots frits.
Hôtel recommandé à proximité: Courtyard New Haven à Yale
8. Cast Iron Chef Chop House et bar à huîtres
660, rue State
New Haven, CT 06511
(203) 745-4669
Le Cast Iron Chef Chop House Oyster Bar est un steakhouse bien connu situé au One Audubon, un centre d'affaires.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Partez pour un rendez-vous romantique avec votre partenaire en vous rendant au Cast Iron Chef Chop House Oyster Bar pour un brunch.
Ce brillant restaurant propose des cocktails brunchs sans fin le dimanche et de délicieux plats préparés à partir de viandes de première qualité.
Il propose des tables recouvertes de nappes blanches, une ambiance intimiste, un excellent service, des portions généreuses et des assiettes à partager.
Que commander
Je suggère de commander le steak et les œufs en fonte pour 2 si vous souhaitez essayer un plat à partager.
Il s'agit d'une tranche de New York de 18 onces servie avec des frites maison en fonte et six œufs.
Dégustez un autre plat riche en saveurs pour les amateurs de viande, comme les côtes levées en fonte.
Il s'agit d'un demi-carré de côtes levées de dos de bébé au barbecue St. Louis rôties lentement pendant 14 heures, servies avec du maïs rôti, une pomme de terre au four, une sauce barbecue et des oignons.
Hôtel recommandé à proximité: Hampton Inn Suites West Haven
9. Pacifique
220, rue College
New Haven, CT 06510
(203) 772-4002
Pacifico, créé en 2004, est un restaurant nuevo-latino spécialisé dans les plats de fruits de mer.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Pensez à dîner au Pacifico lorsque vous recherchez d'excellents endroits pour bruncher près de chez vous servant les spécialités de fruits de mer les plus fraîches.
Il dispose d'un bar animé proposant une sélection impressionnante d'alcools, d'un cadre sur deux étages avec une atmosphère animée et de serveurs sympathiques.
Il propose des tapas traditionnelles, des options délicieuses pour ceux qui suivent un régime spécial et divers plats à base de fruits de mer pour tous les appétits.
Que commander
Essayez sa version d'un favori du matin en commandant les œufs Pacifico Benedict.
Il s'agit d'un gâteau de crabe géant garni d'œufs pochés et de coriandre hollandaise servi avec des frites maison.
Dégustez un autre plat pour votre appétit amateur de fruits de mer, comme le saumon al Sarten.
C'est un saumon poêlé avec des poivrons rôtis, du mojito au citron vert, du quinoa et des plantains sucrés.
Hôtel recommandé à proximité: Courtyard by Marriott New Haven Orange
10. Café-librairie Atticus
1082, rue Chapel
New Haven, CT 06510
(203) 776-4040
L'Atticus Bookstore Cafe est une librairie et un café du Yale Center for British Art, un musée d'art du centre-ville.
C'est un restaurant de longue date datant de 1975.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Passez une matinée tranquille en dégustant de bons plats et une tasse de café ou de thé fraîchement moulu au Atticus Bookstore Cafe, l'un des lieux de petit-déjeuner les plus charmants de New Haven .
Ce restaurant à la façade vitrée dispose d'un espace détendu, d'une large gamme de livres à vendre, d'un personnel amical et de tarifs raisonnables.
Que commander
Vous êtes au régime et souhaitez déguster un plat sain ?
Si c’est le cas, je vous suggère de commander le Grain Bowl.
Certains ingrédients comprennent un œuf au plat, des carottes marinées, du quinoa, des échalotes, du farro, des radis et de l'huile de coriandre.
Complétez votre café avec une collation savoureuse, comme le Brioche Toast.
Il contient du fromage Stracciatella, du citron, des pistaches, des conserves de myrtilles sauvages et de la menthe.
Hôtel recommandé à proximité: Homewood Suites By Hilton Orange New Haven
11. Zinc
964, rue Chapel
New Haven, CT 06510
(203) 624-0507
Zinc, achevé en 1999, est un restaurant gastronomique servant des plats nouveaux américains de la ferme à la table.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Offrez-vous une expérience culinaire haut de gamme avec votre groupe en les emmenant au Zinc.
Ce restaurant exceptionnel présente un intérieur magnifique avec une décoration chic, des accents élégants, des meubles confortables et des touches de verdure.
Il propose des plats élégants pour tous les appétits, des services de restauration pour des événements privés et des plats d'inspiration asiatique.
Que commander
Dégustez une entrée à base de volaille en dégustant le poulet vietnamien carbonisé.
Il est accompagné de riz gluant violet, de kimchi, de légumes impériaux et d'une trempette Nuoc Cham.
Essayez un plat d'inspiration indienne, comme les brochettes de porc Tandoori.
Il comprend du riz à la coriandre, de la sauce au yaourt à la mangue Raita, des petits pois glacés au tamarin et du pain plat naan à l'ail.
Hôtel recommandé à proximité: Holiday Inn Express Branford-New Haven, an IHG Hotel
12. Restaurant John Davenport
155, rue Temple
New Haven, CT 06510
(203) 974-6858
Le restaurant John Davenport est un restaurant américain de premier plan situé au 19ème étage de l' hôtel Omni New Haven à Yale .
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Passez un brunch amusant le vendredi avec vos proches, vos amis ou votre partenaire tout en dégustant de bons plats accompagnés d'une vue imprenable sur New Haven au restaurant John Davenport.
Ce magnifique établissement de restauration dispose de fenêtres colossales offrant une vue panoramique sur le paysage urbain, d'une ambiance sophistiquée et de tables recouvertes de nappes blanches.
Il propose un superbe petit-déjeuner buffet, un assortiment de pâtisseries, des jus de fruits réfrigérés, des plats sains et divers mélanges de café.
Que commander
Essayez sa version du sandwich du matin en commandant le BDES ou le Best Damn Egg Sandwich.
Il contient un petit pain brioché grillé avec des œufs brouillés moelleux, du bacon fumé au bois de pommier, de la mayonnaise sriracha, des oignons caramélisés, du cheddar et de la ciboulette.
Faites plaisir à votre gourmandise en essayant les crêpes à la banane.
Ce sont des crêpes de blé entier avec du granola fait maison, du sirop d'érable du Vermont, des pacanes et des bananes caramélisées.
Hôtel recommandé à proximité: Omni New Haven Hotel à Yale
13. Café Bella
896, avenue Whalley
New Haven, CT 06515
(203) 387-7107
Le Bella's Café, érigé en 2000, est un charmant restaurant servant des plats américains d'inspiration mondiale.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Retrouvez vos compagnons tout en dégustant des plats appétissants au Bella's Cafe.
Il présente un intérieur élégant, une ambiance accueillante, des comptoirs et des tables, une ambiance joyeuse et un personnel hospitalier.
Ce charmant restaurant propose des plats savamment présentés, des plats légers et lourds, ainsi qu'un choix de plats sucrés et salés.
Il ne propose pas de brunch toute la journée, mais propose un excellent petit-déjeuner et déjeuner du mardi au dimanche.
Que commander
Commencez la journée avec un plat salé en commandant le Navajo, servi avec des frites de coriandre, d'agrumes et de parmesan.
Il s'agit d'un pain frit garni de fromage Monterey Jack, de chili chorizo, d'avocats écrasés, d'un œuf au plat, de cheddar et de crème.
Optez pour quelque chose de plus sucré en essayant les crêpes au gâteau aux carottes.
Ce sont des crêpes au babeurre fourrées aux noix, aux ananas, aux carottes et aux noix de coco, garnies de sirop d'érable du Vermont et d'une crème au beurre au fromage à la crème.
Hôtel recommandé à proximité: Hampton by Hilton Shelton
14. Le coin petit-déjeuner
565, avenue Washington
North Haven, CT 06473
(203) 234-3961
Le Breakfast Nook est un restaurant bien connu dans la ville voisine de North Haven.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Passez du temps de qualité avec votre famille ou vos amis tout en dégustant de délicieux plats au Breakfast Nook.
Il propose des choix alimentaires sains pour tous les régimes, des soupes maison, des portions copieuses, des thés gourmands, du chocolat chaud, des omelettes personnalisables et des plats principaux adaptés aux enfants.
Il dispose d'un parking devant le restaurant, d'un intérieur confortable, de tarifs qui ne vous ruineront pas et d'un personnel attentif.
Que commander
Prenez un brunch santé en commandant le Garden Grove.
Certains ingrédients comprennent des tomates fraîches, des épinards, des oignons Vidalia, des champignons et du fromage Jack.
Essayez un autre plat riche en saveurs et soucieux de votre santé, comme le sauté de poulet au sésame.
Il s'agit d'une poitrine de poulet désossée et poêlée, sautée avec des légumes du jardin en julienne, servie avec du riz.
Hôtel recommandé à proximité: Fairfield by Marriott Wallingford Meriden
15. Café et confiseries de Lena
308 E Main St
Branford, CT 06405
(203) 208-1469
Lena's Cafe and Confections est un restaurant bien connu dans la ville voisine de Branford, à environ 15 minutes de New Haven.
Pourquoi devriez-vous prendre un brunch ici
Vous avez apprécié le meilleur brunch de New Haven et souhaitez vivre une expérience culinaire similaire dans les environs ?
Ensuite, je recommande fortement de vous rendre au Lena's Cafe and Confections.
Ce restaurant à la façade vitrée présente une atmosphère accueillante, des meubles en bois, des tarifs abordables et des portions généreuses.
Que commander
Goûtez à sa version d'un classique du matin américain en essayant le poulet et les gaufres au miel chipotle.
Il comprend une gaufre belge faite maison, un poulet frit épicé au miel et au chipotle et des œufs cuits à votre façon.
Commandez les crevettes et le gruau avec un biscuit au babeurre et des œufs pour essayer un autre favori du brunch.
Ce sont des gruaux de fromage faits maison avec des saucisses andouilles, des crevettes, des tomates, du bacon, des oignons rouges et une sauce au beurre noisette.
Hôtel recommandé à proximité: Comfort Inn Guilford près de la I-95
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