15 meilleures activités à Vannes (France)

Un étonnant 272 monuments historiques se cachent entre les murs de Vannes.

Et ces défenses sont quelque chose à écrire, car elles clôturent presque toute la vieille ville avec des portes et des tours puissantes.

Il n’est guère exagéré de dire que vous vous demanderez en quelle année vous vous reposez dans les rues pavées et entrez sur des places avec des maisons en bois des années 1400 et 1500.

Ensuite, embarquez pour le golfe du Morbihan où se trouve un archipel de 42 îles aux eaux douces et fermées à l’Atlantique.

Explorons les meilleures choses à faire à Vannes :

1. Remparts de Vannes

Remparts de VannesSource: flickr
Remparts de Vannes

La ville a été fondée sous le nom de Venetorum par les Romains au 1er siècle, mais au 3ème siècle, l’Empire romain était suffisamment vulnérable pour que cette colonie nécessite un castrum fortifié.

Pendant près de 1500 ans, les murs ont été agrandis et modifiés, et leur apparence date maintenant des années 1630, lorsque le bastion de la Garenne a été ajouté.

Après quelques démolitions au cours des années 1800, les murs ont été protégés en 1911. Ils sont un ingrédient essentiel du charme historique de Vannes, étant l’une des seules fortifications de la ville qui subsistent en Bretagne.

Les tronçons sud et ouest sont dans les meilleures conditions, avec des tours, des portes, des bastions, des murs rideaux et des ponts fortifiés qui ont tous une histoire à raconter.

2. Jardin des Remparts

Jardin des RempartsSource: flickr
Jardin des Remparts

S’il y a une photo qui résume Vannes, c’est le panorama de la rue Francis Drecker, sur le magnifique parterre devant les murs, et avec la cathédrale derrière.

Le Jardin des Remparts est peut-être le lieu idéal pour apprécier le Bastion de la Garenne et les trois tours, Tour du Connétable, Tour Poudrière et Tour Joliette, le tout dans un joli parterre formel avec pelouses géométriques, parterres fleuris et topiaires précis.

Le jardin est délimité par le Marle Stream, qui a joué un grand rôle dans la vie locale jusqu’au XXe siècle, comme nous le verrons dans un instant.

3. Les Vieux Lavoirs

Les Vieux LavoirsSource: flickr
Les Vieux Lavoirs

Sur le pont de la rue Porte Poterne, qui entre dans la ville fortifiée par la porte du même nom, vous pouvez regarder en bas et voir les anciens lavoirs sur la rive droite du ruisseau Marle.

Ces bâtiments à pans de bois aux toits en pente font croire à de nombreuses personnes qu’ils sont médiévaux.

Mais les lavoirs sont beaucoup plus récents qu’ils ne le paraissent, datant du début du 19ème siècle et utilisés jusqu’à leur fermeture pour des raisons d’hygiène en 1951. Ils ont été entretenus depuis lors et sont un rappel amusant que la lessive était un plus tâche rustique avant les jours des machines à laver.

4. Place Henri IV

Place Henri IVSource: flickr
Place Henri IV

Au sommet de la Colline du Mené, la partie haute de la cité «intra-muros», la place Henri IV est une jolie place ancienne peuplée de maisons «à colombages» des XVe et XVIe siècles, chacune peinte dans une couleur différente.

Il y a une crêperie avec des sièges en terrasse dans le coin, vous ne pouvez donc pas être blâmé d’avoir pris quelques instants pour scanner ce cadre romantique ancien avec un café au lait et une crêpe au caramel.

Il y a six «monuments historiques» sur cette petite place seule, et chaque maison est en porte-à-faux de sorte que le dernier étage est souvent beaucoup plus grand que la base de granit.

5. Musée d’Histoire et d’Archéologie

Musée d'Histoire et d'ArchéologieSource: amis-museedevannes
Musée d’Histoire et d’Archéologie

Prenez un moment pour admirer le Château-Gaillard du XVe siècle avant d’entrer.

Vous vous trouvez devant ce qui fut le bâtiment du parlement breton jusqu’en 1535. Il est fait de pierre de granit, avec des fenêtres à meneaux et un escalier en colimaçon tordant une tour polygonale.

L’intérieur a des boiseries peintes, des cheminées caverneuses et des plafonds à caissons.

Très spécial est le Cabinet des Pères du Désert, avec 66 panneaux de bois peints au 17ème siècle.

Le musée excelle pour ses objets préhistoriques récupérés chez les mégalithes près de Vannes à Locmariaquer et Carnac.

Régalez vos yeux avec des bijoux, des haches polies et des poteries qui semblent avoir été fabriquées hier.

6. Place de Valence

Place de ValenceSource: commons.wikimedia
Place de Valence

Le saint patron de Vannes est Vincent Ferrer, un missionnaire venu dans la ville au début du XVe siècle et y mourut en 1419. Il était de Valence en Espagne, ce qui explique le nom de cette petite place entre les murs.

Le saint aurait vécu dans ce qu’on appelle aujourd’hui la Maison de Vincent Ferrer sur la place, une imposante maison à colombages sur un socle en pierre de granit.

Mais ce n’est même pas l’attraction principale de la place de Valence, comme vous pouvez obtenir une photo du couple joyeux «Vannes et sa Femme», sculpté dans du granit vers le XVIe siècle sur une maison au coin de la rue Noé.

Personne ne sait trop qui a réalisé la sculpture, mais c’est un morceau précieux de l’histoire de Vannes.

7. La Cohue

La CohueSource: flickr
La Cohue

Ce beau bâtiment à colombages accueille le musée des Beaux-Arts de Vannes.

Mais La Cohue vaut surtout le coup d’œil en raison de ce qu’elle représentait dans le passé: la partie la plus ancienne du bâtiment date des années 1200, et pendant des siècles, le rez-de-chaussée était le marché couvert de Vannes.

Le Parlement breton s’est réuni à l’étage entre 1675 et 1689, tandis que les États de Bretagne, sorte d’assemblée provinciale sous l’Ancien Régime, s’y sont réunis dix fois entre 1431 et 1703. Il y a quelques expositions temporaires d’art contemporain intrigantes à l’étage supérieur, et un spectacle permanent concis qui a un Delacroix et un Monet.

8. Cathédrale de Vannes

Cathédrale de VannesSource: flickr
Cathédrale de Vannes

À sept cents ans de création, la cathédrale de Vannes est un mélange de styles, avec des éléments romans, gothiques, de la renaissance italienne et néo-gothiques, tous construits en granit.

La caractéristique la plus ancienne est également l’une des plus remarquables; le clocher de la façade est de style roman et des années 1200, la seule partie de la cathédrale d’origine encore ici.

Vous pouvez reprendre la piste de Vincent Ferrer, car sa statue est sur un pilier du portail principal, et vous pouvez trouver sa tombe dans une chapelle du côté nord du bâtiment.

9. Porte Saint-Vincent

Porte Saint-VincentSource: flickr
Porte Saint-Vincent

Principale entrée sud de la cité fortifiée, c’est par cette porte que les visiteurs maritimes seraient entrés à Vannes à partir du XVIe siècle.

Le long port en forme de doigt commence juste en dessous de la place Gambetta, et à quelques enjambées vers le nord se trouve cette porte baroque.

La raison pour laquelle il a une apparence moins médiévale que le reste des défenses de Vannes est que le trou dans les murs n’a été créé que vers la fin des années 1500, pour permettre un accès facile au port, qui venait d’être reconfiguré pour se rapprocher de la ville.

Notre ami Vincent Ferrer vous bénit d’une niche au sommet en entrant, tandis que les armoiries de Vannes sont taillées dans le granit en dessous.

10. Aquarium de Vannes

Aquarium de VannesSource: aquariumdevannes
Aquarium de Vannes

Un choix décent pour les jours de pluie si vous avez du temps libre ou des enfants impatients, l’aquarium de Vannes se trouve à quelques minutes au sud-ouest de la ville fortifiée.

Il y a 50 réservoirs dans trois zones principales: les mers tempérées, les mers tropicales et les environnements d’eau douce tropicaux.

La star de l’eau douce chaude est arrivée à l’aquarium par un itinéraire inhabituel.

Eleanore, le crocodile du Nil, a été capturée dans les égouts parisiens sous le Pont-Neuf en 1984. Elle pèse 250 kilos et mesure plus de trois mètres de long.

La zone tempérée a pour mission de contribuer à la préservation de l’environnement océanique du golfe du Morbihan, et deux habitants, l’hippocampe et la seiche, sont sur la liste des espèces menacées dans cette partie du monde.

11. Château de l’Hermine

Château de l'HermineSource: flickr
Château de l’Hermine

Construit dans les murs est ce beau château, mieux vu en haut de la rue Alexandre le Pontois.

Le palais raffiné que nous voyons maintenant date des années 1700 et a remplacé un château beaucoup plus redoutable qui était une résidence pour les ducs de Bretagne des années 1300 aux années 1500.

Le roi François Ier y séjourna dans les mois qui ont précédé l’unification de la Bretagne avec la France en 1532, et le bâtiment dans sa forme actuelle est un espace imposant pour les expositions.

En mai, vous pourrez profiter de la tradition maritime de Vannes lors de l’exposition Photo de Mer, qui se tient dans les doux jardins à la française sur la rive droite de la Marle.

12. Port de Vannes

Port de VannesSource: flickr
Port de Vannes

Quand le soleil est au rendez-vous, vous pouvez vous dégourdir les jambes près des quais du port, qui descend de la ville fortifiée au golfe du Morbihan.

Les voiliers sont amarrés sur presque toute la longueur du port, et il y en a quelques-uns à surveiller: Le Corbeau des Mers, un sloop de pêche au homard de 1931, et Les Trois Frères, un navire de pêche spécial appelé Sinagot, et le la dernière du genre à être construite, en 1941. Tracer tout le côté ouest du port est une esplanade française classique bordée d’arbres qui vient d’être refaite à neuf.

L’office de tourisme se trouve ici si vous avez besoin de connaissances locales supplémentaires.

13. Golfe du Morbihan

Golfe du MorbihanSource: flickr
Golfe du Morbihan

Au port, vous pouvez monter à bord d’un bateau pour un voyage autour du spectaculaire golfe du Morbihan, qui compte 42 îles et est presque complètement fermé à l’océan, à l’exception du détroit étroit entre Port-Navalo et Kerpenhir.

Il y a plus de 12000 hectares à découvrir, donc si vous voulez creuser plus profondément, les possibilités sont presque inépuisables, des balades à vélo et des randonnées aux croisières d’île en île, en passant par de petits ports pittoresques avec des chalets de pêche en granit rose et des roues hydrauliques.

La plupart des îles et îlots sont inhabités, vous pouvez donc débarquer pour une paix et une isolement parfaites et revendiquer votre propre coin de cet environnement naturel unique en son genre.

14. Semaine du Golfe

Semaine du GolfeSource: commons.wikimedia
Semaine du Golfe

Tous les deux ans autour de la fête de l’Ascension en avril ou mai, le paysage marin est parsemé de voiles lors de la Semaine du Golfe, alors que dix-sept villes du golfe se retrouvent dans l’esprit marin.

Cette semaine, il y a deux grands défilés maritimes, tandis que pendant trois jours consécutifs une flottille massive remplit la baie.

Sur une toute autre note, lors de votre visite en été, vous pourrez vous attarder quelques heures sur la seule plage de Vannes, la plage de Conleau, qui dispose également d’une piscine extérieure alimentée par l’océan.

15. Nourriture et boisson

Fruits de MerSource: TripAdvisor
Fruits de Mer

Les fruits de mer doivent être une priorité à Vannes, car vous n’avez peut-être jamais goûté des crustacés plus frais.

Un plateau de fruits de mer est un grand plateau de crevettes, langoustines, huîtres, crabe, moules et plus.

Si cela chatouille vos papilles, un court trajet en voiture vous conduira aux ostréiculteurs de Séné et de Larmor-Baden, qui organisent des conférences informatives et des dégustations.

Vous ne pouvez pas ignorer la crêpe en Bretagne, car c’est pratiquement un mode de vie: essayez une sucrée avec du nutella ou du caramel, ou optez pour une galette salée, avec des œufs, du fromage et du jambon ou du saucisson.

Pendant ce temps, le cidre est pressé tout autour du golfe du Morbihan, il est onctueux et très rafraîchissant, avec une légère acidité.

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